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花より団子・1

夏の舞鶴名物と言えば・・・
まずは「万願寺唐辛子」です!
全長150mmい以上にもなる
大きな、肉厚の、綺麗な、甘い唐辛子です!
コンロで焼いて
冷水で冷やして
オカカを山盛り載せて
醤油を垂らして
涎を誑して(失礼!)
お風呂上りに麦酒と一緒に!!!
京都人の夏の楽しみの一つです!
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細切りの塩昆布と炒める手もあります。
縦半分に切って挽肉を詰めて焼く、「ピーマンの肉詰」的な食べ方もありです!
素揚げも良いです!
by pekeyama | 2014-06-17 22:02 | グルメ | Trackback | Comments(0)
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