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カテゴリ:グルメ( 131 )

寒い冬の夜は粕汁が何よりのご馳走!

君は「粕汁」を知っているか?
今日、PEKEは
ガールフレンドのAちゃんから
な・な・なんと!
「越乃寒梅」の酒粕を貰ったのである!
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先月は彼女から
「獺祭」の酒粕を貰ったのであるが
彼女曰く
粕汁にすると
「獺祭」より「越の寒梅」の方が数段美味いそうである!
京都人の彼女が自信を持ってそう言うのである!
先月、「獺祭」の粕汁で頬っぺたを落っことしたPEKEtpしては
うーん・・・
何だか怖いのである!(笑)

しかしグルメなガールフレンドは大切にしなくちゃ!
嫁ハン・娘とも公認ですから、皆様、ご安心を!(笑)
by pekeyama | 2014-11-28 21:57 | グルメ | Trackback | Comments(0)

2014年版・PEKEYAMA氏のクリスマス図鑑・第三巻

タイトルは
クリスマス図鑑ではあるが
カテゴリは
クリスマスではなく、グルメである。
そして
その画像はこれである。

まずは得意の上から目線である!
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そして同じ目線である!
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お店の女の子が勧めてくれた「斜め上15度」である!
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一生懸命、笑顔で、お皿を支えてくれたのである!
PEKEはそんな彼女の笑顔を撮りたかったのであるが
諸般の事情で諦めたのである。
女性の嫉妬は恐ろしいのである(笑)
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ここはワインとピザの専門店である。
クリスマスツリーの正体は「オニオンリング・タワー」である。

行ったのは2週間前だったので
ボジョレー・ヌーボーはなかったけれど
イタリア料理でフランスワインは・・・

美味しければそれで良いのさ!
深くは悩まない!
by pekeyama | 2014-11-25 22:03 | グルメ | Trackback | Comments(0)

先週(11/4・5)の朝食

PEKE家の朝食は、和食と洋食が半々である。
和食の場合は
味噌汁(わかめ、たまねぎ、きのこの3種類が多い)を飲んだ後
納豆ご飯か、卵かけご飯のどちらかを
刻みネギをたっぷりかけて
焼き海苔と一緒に食べるのが常道である。
食後は無糖のヨーグルトにジャムか果物を添えて食し
(先月はBJさまお手製のボルネオ産フルーツ(自宅の庭産)のジャムであった。)
(今月はお袋がくれた信州産のリンゴを賽の目に切って混ぜている)
仕上げはコーヒーをブラックで楽しみながら
ブログを見てから出勤している。

先週は新潟県産のヘンテコリンな納豆を手に入れたので
週初め、二日続けて納豆ご飯を食べた。

ヘンテコリンな納豆とはコレである!
まずは「カレー味」
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ついで「ピリ辛うま味(がこりゃたまらない)納豆
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前者は「パン」に
後者は「パスタ」にも合うそうである。
で・・・
そのお味は???
PEKEは来週も食べようと思って
現場帰りにわざわざ遠回りをして買いに行ったのである!
なにか癖になりそうなあじである。
人気商品なのか?
残念ながら今日は「売り切れ」であった(泣)
by pekeyama | 2014-11-09 20:10 | グルメ | Trackback | Comments(0)

一昨日(11/3)の昼食

長らくの謎であった「山笠ラーメン」
その正体は・・・
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「久留米ラーメン」だったのですね。
「六ツ門」というのは
ご当地では「名門」なのであろうか?

PEKEは「高菜ラーメン」をオーダーした。
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向こうの席では「ばりかた!」っていう声が聞こえた。
麺の茹加減というか、
硬さの好みまでリクエスト可能な、本格的なお店と見受けた。

「茹で加減というか・・・」と、
煮えきらぬ物言いは
「粉はたき」なる
超硬派の食べ方がある所為です。

たしか、硬い順番に
「粉はたき」「針金」「ばりかた」「硬め」標準「柔らかめ」・・・だったかな?
しかし・・・
「粉はたき」「針金」「柔らかめ」をオーダーする声を聞いた経験はありません。

画像採集地:2014-11-03 神戸市中央区三宮

PEWKEは替え玉を頼み
「紅しょうが」と「ゴマ」で味付けを変えて
一杯で二度、美味しい思いを楽しみました!
by pekeyama | 2014-11-05 22:40 | グルメ | Trackback | Comments(3)

今日(10/27)の昼飯

食欲の秋である!
今日は思い切って、あの憧れの
「ゴーヤーチャンプル」定食をオーダーした!
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許されるものばらば・・・
オリオンの生大と単品で・・・
後は野となれ!山となれ!
と行きたいPEKEであったが・・・
そこは・・・
「もう(定年間近の)社会人なんですから!」って・・・(爆)

美味でした!
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でもね・・・
学生時代にね・・・
現地でね・・・
本場の「ゴーヤーチャンプル」をね・・・
食した記憶がないいんですよね・・・

ただね・・・
税金の関係とは聞いたんですがね・・・
牛ステーキは安い!って聞き込んでいてね・・・
那覇でね・・・
35年間位前なんですけどね・・・
¥980位のステーキ定食を「ですね・・・
喜んで食べていた記憶がね・・・
微かにね・・・
あるんですけれどもね・・・

あの頃・・・
毎日何を食べてたんですかね???
by pekeyama | 2014-10-27 22:44 | グルメ | Trackback | Comments(2)

昨日(10/24)の昼食

概ね月に一度の
美人ドクターとのデートだった故
お昼は病院の食堂というより、レストランで食べた。
「海老かき揚げ蕎麦」である。
カロリーはもちろんアンダー500である。
饂飩もあるが
PEKEは蕎麦である。
同じカロリーであっても
血糖値に与える影響は、蕎麦の方が小さいらしい。
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ふと思い返してみたら
デート、もとい、定期健診の度、毎月毎回、海老かき揚げ蕎麦を食している。
まぁ、美味であるからこそできる業である。

食欲の秋とは言え
最近の話題は「食いもん」ばかりである。
芸術の秋とも言ふので
来週からは「芸術的話題」もアップしようと考えるのであるが・・・
はたして・・・(笑)
by pekeyama | 2014-10-25 19:32 | グルメ | Trackback | Comments(0)

今日(10/23)の昼飯

今日のお昼は奈良にいました。
近鉄奈良駅の東口(若草山やら東大寺のある方角)を出て
右手、すなわち南側に伸びる商店街の中に
PEKEのお気に入りのラーメン屋
「元喜神(げんきじん)」があります。
鶏白湯ラーメンが大好きなんです。
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分厚いチャーシューも載っていますが
スープに合わせた鶏つくね団子が沈んでいます。(それも2個も)
少しこってり目のスープにトッピングの白髪ネギがよく合っています。
斜めお向かいの「天下一品」のこってりに通じる部分はありますが
天一まではこってりしていません。
ちょうど良い塩梅のこってり加減です。

「今日の昼飯」シリーズ・・・
ネタ不足の昨今・・・
なかなか良いかも・・・(笑)
by pekeyama | 2014-10-23 21:50 | グルメ | Trackback | Comments(2)

昨夜(10/21)の虫押さえ

ミッションが以外にサクサクと順調に進行し
予定よりも2時間早く終了致しました!
で・・・
30年前・・・
25歳で髪の毛フサフサ、お腹スッキリ、お肌ツヤツヤだったPEKEが
毎朝、毎晩
偉くなって、毎晩この界隈で
ブイブイ言わしたる!!!
陳腐な野望に燃えて通った通勤路・・・
銀座4丁目から8丁目まで
ちょいとセンチメンタルジャーニー・・・
4丁目の交差点には・・・
当時流行のティファニーのオープンリングを・・・
関西に残した彼女の為に買った宝飾店はあったが・・・
彼女を助手席に乗せたいスポーツカーを展示していたN社のショールームは無く・・・
歩道には大陸から来た人々の会話で溢れ・・・
土曜日の休日出勤のランチ(with BEER)は「ここ!」と決めていたライオン銀座店
あるいは
初出勤の日に見つけた「天国前」なるバス停の老舗「天麩羅屋」
どちらかで「虫押さえ」をする予定であったが・・・
「人酔い」して中止しました(笑)
で・・・
駅弁です・・・
選んだのはこれ!
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貝は低カロリーな食材ですからねぇ~
良い選択ですなぁ~
で・・・
♪窓を開ければぁ~♪
もとい・・・
♪蓋を開ければぁ~♪
ご飯の上に「貝」が一杯!
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でもなぁ・・・
「蜆」と「浅蜊」は「品川」というか「東京湾」というか
昔は「江戸前」で獲れてただろうが
「小柱」と「帆立」は・・・(笑)

誰かが聞くだろうな?
隣に誰か居ただろう!って・・・

はい!
背の高い美人がいました!
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何人はべらしていたのか?は・・・・
ご想像にお任せ致します(笑)
しかし・・・
英国嬢、フランス娘は居なかったと・・・
鹿児島女子は・・・
最後に???(爆)

画像採集地:2014-10-21 東京発新大阪行 のぞみ***号 3号車
by pekeyama | 2014-10-22 21:31 | グルメ | Trackback | Comments(2)

今日(10/21)の昼飯

今日は東京にいました。
お昼は上野で食べました。
食べたのは「東京牛丼」でした。
お店の名は「牛の力」でした。

全景
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看板
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「牛の力」は「うしのちから」でもなく「ぎゅうのりき」でもなく「ぎゅうのちから」と読むのですね。
@600の「並盛」を食しました。
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画像は採集していませんが「おすまし」付きでした。
厚切りの、醤油でしっかり甘辛く煮込まれた牛肉が美味でした。
牛を食った!って気になりました。(笑)

画像採取地:2014-10-21 東京都上野
by pekeyama | 2014-10-21 22:28 | グルメ | Trackback | Comments(2)

今日(10/17)の昼飯

とーふチャンプル定食ぢゃ!
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税込800円はちょっと痛いが・・・
糖尿病患者には理想的な昼食ですなぁ~
あとワンコイン足せば
ゴーヤチャンプルが食べられますが
ついつい
食後の(缶)コーヒーを考えて
ワンコインをケチってしまい
その自己嫌悪で
会社帰りにお札を・・・
馬鹿ですなぁ~
阿呆やなぁ~

お豆腐は
所謂、本場の「島豆腐」で
何処で仕入れてはるんやろ~?

お気に入りのお店です。
豊中市役所前の「かじまや」さん!
by pekeyama | 2014-10-17 22:18 | グルメ | Trackback | Comments(0)